スノーブリスの製造過程を、お見せします！
皆さんこんにちは、e-NEWS担当の菊池です。
今回は、弊社内にある、青森スノーブリスを製造する工場内の様子をお届けします♪
今回フリーズドライしたものはりんごのみになりますが、時期によってりんご以外のいちごや洋梨、プラムなどもフリーズドライしちゃいます☆
取り出した後は、しっかりと加工が施されている状態になっているかを確認します。今回は特別に、出来立てのスノーブリスを試食することが出来ました。
フリーズドライ製法で、新鮮なりんごの美味しさをそのままぎゅっと閉じ込めているため、本当にりんごそのまま！甘味や酸味がしっかりと感じられます。
そして、より良い保存状態を保つため、すぐにパックに詰めて保管。あっという間に、品種ごとのりんごのパックがどんどん出来上がっていきます🍎
一つひとつの作業をお互いに確認し合いながら、全てを手作業で行っています。皆さん無駄な動きが一切なくとってもスピーディー！
今回は製造過程の一部をご紹介しましたが、おいしく召し上がって頂くための工夫や思いがたくさん詰まっていることを実感致しました！！
スノーブリスを召し上がる際は、愛のこもった真心も存分に感じてみてくださいね♪